Zanahorias fermentadas TM6

Name: Zanahorias fermentadas TM6
Prep time: 30 h
Cook time: 84 h 30 min
Total time: 84 h 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 600 g zanahoria; 4 cditas de sal marina; 1 cdita mezcla de hierbas frescas; agua; 250 g agua; 30 g jugo de limón amarillo

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Prep. 30 h

Total 84 h 30 min

4 porciones

Ingredients

zanahoria cortado en palitos (aprox.7 cm de largo, 5 mm de grosor)
600 g
600 g zanahoria, diferentes colores, cortados en palitos (aprox.7 cm de largo, 5 mm de grosor)
de sal marina
4 cditas
mezcla de hierbas frescas de su elección por frasco (p. ej., tomillo fresco o romero) (ver tip)
1 cdita
agua la necesaria para llenar los frascos
agua
250 g
jugo de limón amarillo
30 g