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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Morcillo de ternera guisado con castañas
Prep. 15 min
Total 16 h
6 raciones
Ingredients
-
de castañas secas peladas (pilongas)250 g
-
de aceite de oliva70 g
-
dientes de ajo en mitades4
-
de morcillo de ternera en trozos de 5 cm1000 g
-
de cebolla en trozos de 2-3 cm200 g
-
de puerro en rodajas200 g
-
de zanahoria en rodajas100 g
-
de dados de beicon60 g
-
de pimentón½ cucharadita
-
de vino tinto200 g
-
de oporto50 g
-
de azúcar moreno1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
-
granos de pimienta negra4 - 5
-
hoja de laurel seca1
-
de caldo de carne250 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
298.6 mg
Protein
55.8 g
Calories
2048 kJ /
490 kcal
Fat
19.5 g
Fibre
4.5 g
Saturated Fat
4.4 g
Carbohydrates
22.3 g
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