Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de castañas secas peladas (pilongas)
- 70 g de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo en mitades
- 1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
- 200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 200 g de puerro en rodajas
- 100 g de zanahoria en rodajas
- 60 g de dados de beicon
- ½ cucharadita de pimentón
- 200 g de vino tinto
- 50 g de oporto
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 250 g de caldo de carne
- 1 cucharadita de sal
- 4 - 5 granos de pimienta negra
- 1 hoja de laurel seca
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2048 kJ / 490 kcal
- Protein
- 55.8 g
- Carbohydrates
- 22.3 g
- Fat
- 19.5 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 298.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8h 45 min
Estofado de pavo al ajillo
45 分钟
Mega hamburguesa
4h 30 min
Espaldilla guisada al vino tinto
1小时 35 分钟
Escudella i carn d'olla
1小时 30 分钟
Ternera al ron con setas
25 分钟
Dados de pavo en salsa de setas
40 分钟
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 分钟
Hamburguesas de pavo
1小时
Curry de lentejas con pollo
30 分钟
Cazuela de patatas con pollo para dos
45 分钟
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1小时