Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

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Prep. 40 min

Total 3 h

12 raciones

Ingredients

conejo
1
400 g de carne de conejo en trozos sin hueso
hígado de conejo
1
80 g de higaditos de pollo
de beicon ahumado (aprox. 400 g)
16 - 20 lonchas
mermelada de naranja
5 cucharadas
5 cucharadas de mermelada de albaricoque
de filetes de pechuga de pollo (muy finos) salpimentados
500 - 600 g
de hojas de espinaca frescas
100 g
de salchichas blancas frescas sin la tripa
200 g
huevos
2
de brandy
40 g
de sal
2 pellizcos
de tomillo seco
2 pellizcos
de ajo en polvo
1 cucharadita
de aceitunas verdes sin hueso
70 g
de agua
600 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 903.1 mg

Protein 20.3 g

Calories 1238.2 kJ / 296.2 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 3.4 g

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Spain

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