![Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1b44645f-644f-466d-bb80-6b9501258cd9/Derivates/cac23e39-fd16-4357-aba4-4c4b74885d3e.jpg)
Compatible versions
Filety z pstrąga (sous-vide, z osłoną noża miksującego), pieczone warzywa i purée fasolowe
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Filety z pstrąga i pieczone warzywa
- 2 filety z pstrąga, ze skórą (ok. 300 g każdy, patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia warzyw
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia warzyw
- 2 gałązki tymianku, świeżego
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
or 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku (patrz wskazówka) - 1500 - 1600 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka)
- 150 g czerwonego buraka
-
150
g korzenia pietruszki
or 150 g pasternaku - 150 g cukinii
Purée fasolowe i aromatyzowana oliwa
- 80 g oliwy z oliwek
- 30 g pora, pokrojonego w 2-3 mm plastry
- 1 ząbek czosnku
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 1 filet z anchois, w oleju, odsączony
- 400 g białej fasoli, z puszki, wraz z zalewą
- 50 g wody
-
½
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3391.5 kJ / 810 kcal
- Protein
- 44.5 g
- Carbohydrates
- 35.5 g
- Fat
- 52.5 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 14.4 g
- Sodium
- 2039 mg
替代食谱
Show allŁosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50 分钟
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45 分钟
Bowl z ryżem i łososiem
50 分钟
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1小时 5 分钟
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 分钟
Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini
50 分钟
Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową
40 分钟
Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili
1小时 10 分钟
Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi
2小时 10 分钟
Chow mein z krewetkami
1小时
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50 分钟
Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie
25 分钟