Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g migdałów, blanszowanych
- 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 1 ½ łyżeczki soli
- 700 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4 jajka, w tym 2 roztrzepane, do obtoczenia kulek ziemniaczanych
- 200 g mąki pszennej
- ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
-
300
g szampana, wytrawnego
or 300 g wina musującego, typu Prosecco -
200 - 250
g ośmiornicy, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3-4 kawałki
or 200 - 250 g ośmiornicy, świeżej, pokrojonej na 3-4 kawałki - 200 g krążków kalmarów, surowych (szerokości 1-2 cm)
- ½ łyżeczki nitek szafranu
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 500 g mieszanki owoców morza, mrożonej, uprzednio rozmrożonej
- 200 g fileta z dorsza, bez skóry, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 200 g omułków, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- 150 - 200 g małży, świeżych, oczyszczonych, w muszlach
-
200
g krewetek, surowych, średnich, obranych
or 200 g krewetek, mrożonych, obranych, średnich, uprzednio rozmrożonych - olej rzepakowy, do smażenia
- bułka tarta, do panierowania
- 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- cytryna, pokrojona w ósemki, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3904.2 kJ / 932.5 kcal
- Protein
- 57.7 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 44.3 g
- Saturated Fat
- 10.2 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 1207.5 mg
替代食谱
Show allŁosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50 分钟
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45 分钟
Bowl z ryżem i łososiem
50 分钟
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1小时 5 分钟
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25 分钟
Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini
50 分钟
Bowl z łososiem, mango i komosą ryżową
40 分钟
Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili
1小时 10 分钟
Chow mein z krewetkami
1小时
Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem
50 分钟
Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie
25 分钟
Kotleciki z łososia nadziewane serem gruyère
1小时 30 分钟