Pan en capas

Pan en capas

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

10 porciones

Ingredients

Masa

de agua
540 g
de azúcar
½ cdita
de harina de trigo
560 g
de sal
2 cdita
de mantequilla sin sal en cubos
30 g
de levadura fresca
18 g
9 g de levadura seca instantánea
de jugo de limón
30 g
1 cdita de ácido cítrico

Pesto de albahaca

de queso parmesano en trozos
80 g
de piñones
25 g
diente de ajo pelado
1
de aceite de oliva extra virgen
75 g
de sal
1 cdita
de hojas de albahaca fresca
40 g

Armado

de aceitunas negras o verdes, en rebanadas
50 g
de jitomate deshidratado en tiras
50 g
harina de trigo para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 0.4 mg

Protein 10.6 g

Calories 1534.4 kJ / 366.5 kcal

Fat 15.1 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 47.6 g

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