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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Sopa de galets rellenos de foie
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
8 raciones
Ingredients
Cocción de galets
-
de agua1500 g
-
de sal1 cucharada
-
de aceite de oliva virgen extra1 cucharada
-
galets (aprox. 150 g)24 - 32
Crema de foie
-
de queso cremoso200 g
-
de foie mi-cuit de pato100 g
Caldo
-
de zanahoria en trozos150 g
-
de puerro (parte blanca) en rodajas150 g
-
de puerro (parte verde) en rodajas100 g
-
huesos de espinazo en salazón bien lavados2
-
hueso de jamón sin corteza1
-
muslo de pollo sin piel1
-
de garbanzos cocidos50 g
-
de agua1000 - 1500
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
252.3 mg
Protein
14.3 g
Calories
1051 kJ /
251 kcal
Fat
13.9 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
6.3 g
Carbohydrates
17.3 g
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Revista Thermomix nº 146
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