Strudel de salchicha y uvas

Strudel de salchicha y uvas

4.4 5 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porciones

Ingredients

de agua
100 g
de harina de trigo
250 g
huevo
1
de aceite de oliva extra virgen y un poco más para barnizar
45 g
de sal
1 - 2 pizca
echalot (aprox. 30 g), partido por la mitad
1
de salchicha Frankfurt, en rebanadas (2 mm)
200 g
pimienta negra molida
1 pizca
de uva roja, sin semillas en mitades
150 g
de queso provolone cubos (2 cm)
130 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 593 mg

Protein 24 g

Calories 2641 kJ / 631 kcal

Fat 36 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 51 g

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