Empanadas vegetarianas felices

Empanadas vegetarianas felices

4.5 24 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

20 pieza

Ingredients

Relleno de empanadas

de aceite de oliva
30 g
de cebolla en mitades
250 g
diente de ajo pelado
1
de sal o al gusto
1 cdita
de jitomate cherry en mitades
100 g
de pimiento rojo en piezas
100 g
de aceitunas verdes deshuesadas en rodajas
50 g
de zanahoria en piezas
100 g
de pimienta negra molida o al gusto
1 - 2 pizcas

Masa para empanadas

de harina de trigo
400 g
de sal fina
1 cdita
de mantequilla en cubos
120 g
huevo
1
de agua
110 g
de vinagre (optional)
1 cdita
agua para pegar
yema de huevo para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Sodium 164 mg

Protein 3 g

Calories 689 kJ / 165 kcal

Fat 10 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COOKIDOO KIDS 16 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Empanadillas de bonito y pisto

Empanadillas de bonito y pisto

1 h 45 min

Bollitos para la cena

Bollitos para la cena

1 h 40 min

Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

1 h 5 min

Pizza con pesto rojo para dos

Pizza con pesto rojo para dos

1 h

Pizza Campesina

Pizza Campesina

2 h 10 min

Rollitos de pan con parmesano y perejil

Rollitos de pan con parmesano y perejil

1 h 10 min

Samosas vegetarianas

Samosas vegetarianas

1 h 45 min

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone

30 min

Galletas de semillas

Galletas de semillas

35 min

Empanadas de pollo

Empanadas de pollo

2 h 30 min

Crackers de queso

Crackers de queso

2 h 45 min

Blinis

Blinis

20 min

Show all