Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de ramilletes de brócoli
- 2 cucharaditas de comino en grano
- 1 cucharadita de semillas de hinojo secas
- 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 1 cucharadita de garam masala (ver sugerencia)
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 3 dientes de ajo
- 10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 1 - 2 chiles rojos secos (sin semillas, picados y alguno más para adornar)
- 150 g de cebolla roja en cuartos
- 25 g de aceite de coco
- 300 g de tomate maduro en trozos
- 500 g de caldo de verduras
- 125 g de crema de coco
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- 300 g de pulpa de calabaza en dados de aprox. 15 mm
- 100 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 3 cm.
-
3
cucharadas de arándanos rojos deshidratados
or 3 cucharadas de pasas - 100 g de guisantes (frescos o congelados)
- 3 cucharadas de zumo de lima
- 1 cucharadita sal
- 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 cucharada de copos de coco ligeramente tostados (optional)
- 1 lima en gajos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1778 kJ / 425 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 15.3 g
- Sodium
- 808 mg
替代食谱
Show allTortilla de clara de huevo con calabacín
30 分钟
Berenjenas crujientes con salsa de tomate (HESTAN CUE)
50 分钟
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 分钟
Quinoa con verduras salteadas
35 分钟
Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
1小时
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2小时
Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta
50 分钟
Pastel de zanahoria y brócoli
1小时 10 分钟
Gajos de batata asada con 3 salsas
45 分钟
Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa
40 分钟
Burritos de huevo con champiñones y tomates secos
20 分钟
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1小时