Compatible versions
Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de gurullos
- 80 g de queso parmesano en trozos
- 1 tira de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 250 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
- 150 g de apio nabo en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 350 g de agua
- ½ pastilla de caldo de verduras
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 20 g de aceite de oliva
- 120 g cebolla en trozos de 2-3 cm
- 1 diente de ajo laminado
- 250 - 300 g de berenjena en dados de 5 mm
- 10 g de azúcar
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 10 - 20 g de vinagre balsámico
- 200 g de queso feta desmenuzado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1509 kJ / 361 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 6.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Quinoa con verduras salteadas
35 分钟
Arroz con habichuelas
1小时
Hamburguesas de coliflor y queso
30 分钟
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30 分钟
Judías verdes salteadas con tomates cherry
30 分钟
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40 分钟
Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda
40 分钟
Tortilla francesa rellena de espinacas y queso con tomates cherry
20 分钟
Risotto de quinoa con setas y champiñones
40 分钟
Curry de garbanzos y verduras
25 分钟
Falafel con ensalada y salsa tahini
9小时
Alubias con tomate y cúrcuma
30 分钟