Minibao buns de ternera con pimientos
TM6

Minibao buns de ternera con pimientos

4.3 (69 评分)

Ingredients

Masa baos

  • 160 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 250 g de harina de fuerza
  • 30 g de maicena
  • 15 g de azúcar
  • 5 g de aceite de girasol (y algo más para engrasar)

Ternera con pimientos

  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • ½ guindilla seca desmenuzada
    or 1 pimienta de Cayena desmenuzada
  • 1 entrecot (300 g) en tiras de 1x3-4 cm (secado con papel de cocina) a temp. ambiente
    or 300 g de solomillo de ternera en tiras de 1x3-4 cm (secado con papel de cocina) a temp. ambiente
  • 150 g de pimiento verde italiano en juliana
  • 150 g de cebolla en juliana
  • 70 g de salsa de soja
  • 30 g de salsa de ostras
  • 70 g de sake
    or 100 g de vino blanco seco
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado

Montaje

  • 1 caja de brotes de alfalfa

Nutrition
per 1 unidad
Calories
254 kJ / 60 kcal
Protein
2.9 g
Carbohydrates
8 g
Fat
1.9 g
Saturated Fat
0.4 g
Fibre
0.5 g
Sodium
171 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all