Goulash de ternera con patatas y manzana

Goulash de ternera con patatas y manzana

4.0 172 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

4 raciones

Ingredients

de aceite de oliva
30 g
de apio en trozos de 3 cm
20 g
de zanahoria en trozos de 3 cm
50 g
de cebolla en trozos
60 g
de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
500 g
de vino blanco seco
60 g
de patatas en trozos de 2 cm
300 g
de tomate troceado en conserva
200 g
de agua
180 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
1
de romero fresco (solo las hojas)
2 ramitas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 417.8 mg

Protein 28.8 g

Calories 1233 kJ / 294 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 18.8 g

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