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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Albóndigas de pollo con patatas a la importancia en cocción lenta
Prep. 1 h
Total 2 h 10 min
6 raciones
Ingredients
-
de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm600 g
-
de pan rallado60 g
-
de cebolla en trozos320 g
-
dientes de ajo3
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo), y algo más picado6 - 8 ramitas
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de pimienta molida1 pellizco
-
huevos3
-
de aceite de oliva Suave La Española, para freír300 - 400 g
-
harina de trigo5 cucharadas
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
de aceite de oliva virgen extra La Española40 g
-
de patatas700 g
-
de brandy50 g
-
de caldo de pollo1000 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
593.5 mg
Protein
27.3 g
Calories
2134 kJ /
510 kcal
Fat
28.7 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
5.5 g
Carbohydrates
35.8 g
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