Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

de lomo de salmón fresco
500 g
de sal
3 pellizcos
de pimienta negra molida
2 pellizcos
de aceite de oliva
20 g
de cebolla en trozos
120 g
de lombarda en trozos de 5 cm
600 g
de patata pelada en trozos
200 g
manzana (sin semillas) en trozos
1
de caldo de verduras
400 g
zumo de limón
1 - 2 chorritos
perejil fresco (solo las hojas)
1 - 2 ramitas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 251.5 mg

Protein 19.1 g

Calories 1014 kJ / 242 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 13.3 g

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