Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Locro
Prep. 20 min
Total 25 h 15 min
8 portions
Ingredients
-
maíz pisado blanco (previamente remojado durante 24 hs)100 g
-
de agua700 g
-
de porotos blancos secos (previamente remojado durante 24 hs)70 g
-
de cebolla de verdeo150 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de maíz40 g
-
de panceta ahumada cortada en cubos100 g
-
de carne de ternera nalga o roast beef, cortada en cubos de 3 x 3 cm200 g
-
de bondiola de cerdo cortada en cubos de 3 x 3 cm200 g
-
patita de cerdo (aprox.150 g) (opcional)1
-
de vino blanco150 g
-
de pimentón1 cucharadita
-
de ají molido1 pellizco
-
de sal1 ½ cucharadita
-
de extracto de tomate40 g
-
de comino molido1 cucharadita
-
de pimienta molida½ cucharadita
-
chorizo (aprox. 150 g)1
-
de agua o hasta llegar a la marca max. del vaso500 g
-
de zapallo en cubos150 g
-
de agua hirviendo, o hasta llegar a la marca max. del vaso250 g
-
perejil fresco picado, para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
24 g
Calories
2304 kJ /
551 kcal
Fat
45 g
Carbohydrates
12 g
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