Lomo a la mostaza

Lomo a la mostaza

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Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 portions

Ingredients

de lomo de ternera en un trozo
750 g
de panceta fetas finas y sin corteza
200 g
de queso de máquina, en fetas finas
200 g
de mostaza de Dijon
50 g
de concentrado de caldo de carne
2 cucharadas
2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras casero
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de agua
1500 g
de crema para cocinar
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g

Calories 2395 kJ / 572 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 1 g

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