Timatar Wali Macchi (Cabillaud et sauce tomate)
TM6 TM5

Timatar Wali Macchi (Cabillaud et sauce tomate)

4.7 ( 3 评分 )

Ingredients

  • 4 filets de cabillaud, sans la peau, sans arête, coupés en gros morceaux (d’env. 120 g)
  • 1 ¼ de c. à café de sel
  • ½ de c. à café de poivre de Cayenne, moulu
  • ¼ de c. à café de poudre de curcuma séché
  • 50 g d'huile végétale, et un peu plus pour la cuisson
  • 1 c. à café de graines de fenouil, séchées
  • 1 c. à café de graines de moutarde noires
  • 170 g d'oignons, coupés en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • ½ c. à café de garam masala (voir conseil)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1137 kJ / 272 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
10 g
Fat
15 g

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