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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pavo a la sal con "Ajoatao"
Prep. 15 min
Total 1 h
8 raciones
Ingredients
Pechuga de pavo a la sal y patatas
-
de pechuga de pavo sin piel (en una pieza)1100 - 1200 g
-
hojas de laurel secas4 - 6
-
de romero fresco4 ramitas
-
de tomillo fresco4 ramitas
-
de sal gorda1500 - 2000 g
-
de agua700 g
-
de patatas con piel, lavadas550 g
Ajo atao
-
de aceite de oliva virgen extra100 - 150 g
-
dientes de ajo2 - 3
-
30 g de vinagrezumo de limón30 g
-
huevo1
-
de sal1 cucharadita
-
de verduras variadas encurtidas en vinagre (optional)1 tarro
-
de pan tostado6 - 12 rebanadas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
974.7 mg
Protein
47.5 g
Calories
1904 kJ /
455 kcal
Fat
20.9 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
4.1 g
Carbohydrates
19.4 g
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Revista Thermomix nº 137
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