Compatible versions
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 solomillo de cerdo (aprox. 350 g) en medallones de 1,5 cm
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 50 g de zanahorias en rodajas de 3 mm
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 clavo (optional)
- 40 g de vino tinto
- 100 g de agua
- 2 alcachofas frescas limpias en cuartos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1818 kJ / 435 kcal
- Protein
- 40.2 g
- Carbohydrates
- 14.2 g
- Fat
- 24.2 g
- Fibre
- 6.1 g
替代食谱
Show allPollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1小时 30 分钟
Filetes rusos con acelgas y tomate
35 分钟
Filetes rusos con salsa tzatziki
30 分钟
Guiso de ternera y verduras con miso
2h
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1小时
Pastel de carne americano (Meat loaf)
1小时 30 分钟
Cocido madrileño
2h 15 min
Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
45 分钟
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25 分钟
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 分钟
Filetes rusos
1小时 10 分钟
Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas
35 分钟