Brioche de chocolate y avellana

Name: Brioche de chocolate y avellana
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 200 g de leche; 100 g de azúcar; 1 cucharadita de miel; 100 g de mantequilla; 1 huevo; 1 chorrito de vainilla líquida; 30 g de levadura prensada fresca; 500 g de harina de fuerza; 2 pellizcos de sal; 200 g de crema de cacao y avellanas

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Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

12 raciones

Ingredients

de leche
200 g
de azúcar
100 g
de miel
1 cucharadita
de mantequilla en trozos (y algo más para el molde)
100 g
huevo
1
de vainilla líquida
1 chorrito
de levadura prensada fresca
30 g
1 sobre de levadura de panadería deshidratada, (5 g)
de harina de fuerza (y algo más para el molde)
500 g
de sal
2 pellizcos
de crema de cacao y avellanas
200 g