Pan de jamón

Pan de jamón

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Prep. 30 min

Total 2 h

12 raciones

Ingredients

Masa

de leche
250 g
de mantequilla (50 g fundida para pincelar)
100 g
de azúcar
50 g
de levadura prensada fresca
25 g
de harina de fuerza
500 g
de sal
1 cucharadita

Relleno

de jamón cocido
150 g
de aceitunas verdes sin hueso
100 g
de jamón serrano
6 lonchas
10 lonchas de beicon ahumado
de alcaparras
30 g
de pasas sin semillas (optional)
50 g
de lonchas de queso de sándwich (optional)
6 lonchas

Horneado

huevo batido con un poco de leche para pintar
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 11 g

Calories 1139 kJ / 272 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 38 g

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