Coliflor con bechamel

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Prep. 20 min

Total 55 min

6 raciones

Ingredients

de queso gruyère cortado en trozos
200 g
de agua
500 g
coliflor (aprox. 1000 g. separados los ramilletes)
1
de harina
50 g
de mantequilla
40 g
de leche
500 g
de sal (o a su gusto)
½ cucharadita
de pimienta blanca molida
2 pellizcos
de nuez moscada molida (optional)
1 - 2 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 501.3 mg

Protein 15.4 g

Calories 1218.7 kJ / 291.3 kcal

Fat 19.3 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 11.4 g

Carbohydrates 15.4 g

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