Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

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Prep. 15 min

Total 45 min

10 raciones

Ingredients

de navajas
500 g
de sal gorda
1 cucharada
lima
1
de aceite
40 g
de cebolleta en trozos de 2-3 cm
150 g
de zanahorias en dados de 1 cm
150 g
de apio en trozos de 1 cm
1 ramita
de judías verdes frescas en trozos de 1 cm
150 g
de patata en dados de 1 cm
200 g
de caldo de pescado
300 g
de vino de Jerez dulce
100 g
de sal
1 pellizco

Montaje

de perejil fresco (solo las hojas)
2 ramitas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 263.7 mg

Protein 4.7 g

Calories 353 kJ / 84 kcal

Fat 4.6 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 5.8 g

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