Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

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Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

4 raciones

Ingredients

de chalotas
70 g
de apio en trozos
100 g
de aceite de oliva
50 g
de carne de ternera sin nervios en trozos salpimentados
600 g
de harina
2 cucharadas
de vino blanco
100 g
de judías verdes redondas frescas cortadas en dos
300 g
de sal
1 ½ cucharadita
de curry en polvo (picante o dulce)
1 cucharadita colmada
de salsa de tomate
200 g
200 g de tomate frito
de caldo de verduras
150 g
de arroz basmati
350 g
de agua
700 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 40.15 g

Calories 2812 kJ / 673 kcal

Fat 20.85 g

Fibre 5.75 g

Carbohydrates 81.2 g

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