Chips con puerro y gambas

Chips con puerro y gambas

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Prep. 20 min

Total 25 min

12 unidades

Ingredients

gambas frescas enteras sin pelar (aprox. 200 g)
24
de aceite de oliva
50 g
diente de ajo
1
pimienta de Cayena seca entera
½ - 1
de brandy
15 g
de sal
2 pellizcos
de puerros en cuartos longitudinales y luego en rodajas de 0,5 cm
250 g
de pimienta molida
1 pellizco
de nata (30-40% de grasa)
30 g
chips de pan de gamba
12
12 patatas fritas
de cebollino fresco picado
½ cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 227.5 mg

Protein 3.8 g

Calories 415 kJ / 99 kcal

Fat 7.6 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 4 g

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