Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de aceite de oliva
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
- 1 berenjena (aprox. 250 g)
- 4 pellizcos de sal
- 170 g de cebolla en octavos
- 250 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
- 2 dientes de ajo
- 200 g de tomate maduro pelado en trozos
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de azúcar (optional)
- 400 g de lentejas cocidas (en conserva)
- 20 - 30 g de vinagre
- sal en escamas
- pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1031 kJ / 246 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 22.6 g
- Fat
- 13.3 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 9.5 g
- Sodium
- 1243.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Acelgas en adobillo
40 min
Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini
50 min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Coliflor a la plancha con puré de judías blancas
25 min
Tarta flambeada con espirales de verduras
无评分
Tortilla de patata (sin huevo)
30 min
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1h 30 min
Crumble estilo indio
1h
Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli
20 分钟
Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías
30 min
Salteado de repollo y calabaza
15 min
Pizza with Tomato, Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs
1h 45 min