Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta

Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta

3.2 29 ratings

Prep. 15 min

Total 16 h 30 min

4 raciones

Ingredients

Remojo de judías

de judías blancas secas
200 g
de agua
1500 g

Pesto de nuez

de queso parmesano en trozos
50 g
de nueces peladas
50 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g
de aceite de oliva virgen extra
100 g
de sal
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco

Guiso de judías

dientes de ajo en mitades
3
de cebolla en octavos
200 g
de zanahoria en rodajas de 2 cm
120 g
de apio en trozos de 2 cm
60 g
de aceite de oliva
20 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de tomate triturado en conserva
400 g
de caldo de verduras
200 g
de orégano seco
1 ½ cucharaditas
de sal
1 cucharadita

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 604 mg

Protein 20 g

Calories 2638 kJ / 631 kcal

Fat 45 g

Fibre 17 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocción lenta 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Callos veganos (setas con garbanzos)

30 min

Pastel de zanahoria y brócoli

1 h 10 min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 min

Poke de quinoa y seitán

1 h

Ensalada de cebada con naranja

50 min

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1 h 15 min

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

25 min

Focaccia art sin gluten

1 h 45 min

Patatas en "ajopollo"

40 min

Panecillos rellenos de setas - China

2 h

Tarta flambeada con espirales de verduras

1 h 10 min

Espinacas a la crema con huevos poché

35 min

Show all