Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

4.1 415 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

de carne picada mixta
500 g
de pan rallado con ajo y perejil
2 cucharadas
huevo
1
de sal
1 cucharadita
de cebolla en cuartos
400 g
dientes de ajo
5
de almendras crudas sin piel
50 g
de aceite de oliva
50 g
de vino blanco
50 g
de agua
600 g
de hebras de azafrán
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco
hoja de laurel seca
1
de clavos enteros
3
de pan frito
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 26.7 g

Calories 3249 kJ / 777 kcal

Fat 59.4 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 34.2 g

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