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Lomo de cerdo con piña
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Ingredients
-
lomo de cerdo fresco (800 g aprox.)1 trozo
-
de rodajas de piña en su jugo (800 g)1 lata
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida3 pellizcos
-
de cebolla en cuartos500 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva virgen extra70 g
-
salsa de soja (y un poco más para pintar)60 g
-
1 cucharada rasa de salpastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)1
-
de clavos enteros2
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de canela molida½ cucharadita
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
26.1 g
Calories
1697 kJ /
406 kcal
Fat
23.5 g
Fibre
2.6 g
Carbohydrates
22.6 g
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