Carcamusas de Toledo

Carcamusas de Toledo

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Prep. 10 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

de cebolla en trozos
100 g
de aceite de oliva
70 g
de tomate triturado en conserva
400 g
de jamón ibérico en dados
150 g
de chorizo en rodajas
150 g
de magro de cerdo en trozos
800 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
1 pellizco
de orégano seco
½ cucharadita
de vino blanco
50 g
50 g de brandy
de guisantes congelados
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 37.28 g

Calories 1495 kJ / 358 kcal

Fat 20.74 g

Fibre 2.14 g

Carbohydrates 5.44 g

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