Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spargel im Pfannkuchenmantel
- 250 g Milch
- 2 Eier
- 2 TL Salz
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 750 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, klein, ganz (z.B. Drillinge)
- 1000 g Spargel, weiß
- Öl zum Braten
Sauce Hollandaise und Fertigstellung
- 4 Eigelb
- 100 g Butter, in Stücken
- 80 g Sahne
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Scheiben roher Schinken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3393 kJ / 811 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 45 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Kartoffel-Gulasch mit Kabanossi
50 min
Gnocchi-Fenchel-Gemüse mit Gorgonzolasauce
30 分钟
Rosenkohl-Schupfnudeln mit Schinken-Käse-Sauce
40 分钟
Champignon-Omelette
25 分钟
Gnocchi Tricolore
30 分钟
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1小时
Putenfilet süß-sauer
45 分钟
Zucchiniröllchen in Tomatenrahm
1小时
Milchreis mit Erdbeeren
50 min
Tofu-Reis
50 min
Raggmunk - schwedische Kartoffelpuffer
30 分钟
Weißkohl-Kartoffel-Eintopf mit Kümmel
45 分钟