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Spargelquiche

Spargelquiche
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Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
8 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Mehl
    200 g
  • Wasser
    50 g
  • Salz
    ½ TL
Belag
  • Emmentaler in Stücken
    200 g
  • Wasser
    400 g
  • grüner Spargel untere Drittel geschält, halbiert
    500 g
  • Schwarzwälder Schinken in Scheiben
    150 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 18 g
Calories 1831 kJ / 438 kcal
Fat 32 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 20 g

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