Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
TM5 TM6

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

4.4 (3.6K 评分)

Ingredients

  • 500 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses
  • 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 800 g Blumenkohl, in Röschen
  • Butter zum Einfetten
  • 50 g Gemüsebrühe, flüssig
  • 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 3 Eigelb
  • 3 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
  • 1 - 1 ½ TL Curry, z.B. Sansibar-Curry (optional)
  • 15 g Mehl
  • 200 g Sahne
  • 100 g Crème fraîche
  • 3 Prisen Muskat
  • 80 g Parmesan, gehobelt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
4313 kJ / 1030 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
42 g
Fat
84 g
Fibre
8.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all