Croquetas de mejillones en escabeche

Croquetas de mejillones en escabeche

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Prep. 30 min

Total 5 h

24 unidades

Ingredients

de mejillones en escabeche (aprox. 120 g)
1 lata
de aceite de oliva
25 g
de mantequilla
50 g
de cebolla
15 g
de harina de trigo
80 g
de leche
400 g
de nuez moscada molida
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de sal
2 - 3 pellizcos
de pan rallado
100 g
huevos batidos
2
de aceite para freír
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 137.6 mg

Protein 2.6 g

Calories 420 kJ / 100 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 6.2 g

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