Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 80 g de aceite de oliva
- 50 g de brandy
-
600
g de fumet de Pescado de Roca y Marisco 100% Natural Gallina Blanca
or 600 g de agua - 100 g de puerro en rodajas
- 100 g de cebolla en trozos
- 1 - 2 dientes de ajo
- 50 g de pimiento rojo en trozos
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 100 g de tomate triturado en conserva
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 150 g de filetes de merluza fresca
- 150 g de lomos de rape sin piel ni hueso
- 100 g de nata
- 6 hojas de albahaca fresca
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1139 kJ / 272 kcal
- Protein
- 20.7 g
- Carbohydrates
- 4.9 g
- Fat
- 18.9 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 549.8 mg
替代食谱
Show allCrema de puerros con queso cheddar gratinado
50 分钟
Crema de brócoli (Batch cooking)
15 分钟
Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes
40 分钟
Crema de calabaza
45 分钟
Sopa de pescado donostiarra
1小时
Crema de coliflor y brócoli
40 分钟
Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)
25 分钟
Crema de espinacas y quesitos
30 分钟
Sopa de coliflor con pollo
40 分钟
Crema verde con brócoli, puerro y patata
30 分钟
Crema de gambas, batata y coco
40 分钟
Crema de guisantes
30 分钟