Bagels

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Prep. 15 min

Total 2 h

11 unidades

Ingredients

de agua
1130 g
de levadura prensada fresca
10 g
de azúcar
20 g
de harina de repostería
120 g
de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
130 g
de leche en polvo (optional)
½ cucharadita
aceite de girasol
5 g
de mantequilla a temperatura ambiente
15 g
huevo batido para pintar
1
semillas de sésamo amapola, etc. para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.2 g

Calories 510 kJ / 122 kcal

Fat 3.8 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 18.7 g

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