Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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Prep. 25 min

Total 50 min

8 raciones

Ingredients

de queso gruyère (optional) cortado en trozos
50 g

Masa

de mantequilla fría cortada en trozos (y algo más para engrasar el molde)
75 g
de harina
150 g
de sal
½ cucharadita
de agua
50 g

Relleno

de dados de beicon
200 g
huevos
4
de leche
50 g
de crème fraîche
100 g
100 g de nata
de sal
¼ cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

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