Consomé cremoso

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 raciones

Ingredients

40 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
250 g de pechuga de pollo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
170 g de cebolla en octavos
130 g de zanahorias en rodajas (2 cm)
70 g de apio en rodajas (1 cm)
200 g de repollo liso blanco en trozos (3 cm)
1000 g de caldo de pollo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de nata
6 ramitas de cebollino fresco picado
20 - 30 g de picatostes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 496.6 mg

Protein 14.3 g

Calories 1168 kJ / 279 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 13.5 g

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Revista Thermomix nº 182 52 Recipes
Spain

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