Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 120 g mleka 3,2% tłuszczu
- 30 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 300 g mąki pszennej, plus opcjonalnie 2 łyżki do zagęszczenia
- 1 żółtko
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
Farsz
- 100 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 60 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
-
70
g pieczarek portobello, świeżych, pokrojonych w plastry
or 70 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w plastry - 50 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry
- 120 g masła, pokrojonego na kawałki
- 30 g białego wina, półwytrawnego
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 20 g mąki pszennej
- 10 g koperku, świeżego, drobno posiekanego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 430 - 450 g polędwicy z dorsza, bez skóry (patrz wskazówka)
- ¾ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia dorsza
- 130 - 150 g wędzonego łososia, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1863 kJ / 445 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 2.8 g
替代食谱
Show allPstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1小时
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1小时 5 分钟
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 分钟
Warzywna zapiekanka z łososiem
55 分钟
Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem
55 分钟
Gratin z dorsza ze szpinakiem i zupa krem z marchewki i cukinii
1小时
Operetta z owocami morza i kulkami ziemniaczanymi
2小时 10 分钟
Zapiekanka z porem, omułkami i małżami sercówkami
2小时 15 分钟
Łosoś w kremowym sosie pieczarkowym z ziemniakami
50 分钟
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
1小时
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45 分钟
Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie
25 分钟