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Paletilla de cerdo glaseada a la miel
Prep. 10 min
Total 2 h 10 min
8 raciones
Ingredients
Asado
-
de paletilla de cerdo fresca deshuesada con piel1800 - 2000 g
-
de sal2 - 3 pellizcos
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
de mantequilla50 g
-
de azúcar moreno50 g
-
de zumo de limón50 g
-
de zumo de piña100 g
-
de mostaza de Dijon25 g
-
de miel80 g
-
de patatas en dados (2-3 cm)800 g
-
de leche400 g
-
de sal1 cucharadita
Puré de patata
-
de mantequilla30 g
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
54 g
Calories
2351 kJ /
562 kcal
Fat
23.8 g
Fibre
1.8 g
Carbohydrates
33 g
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