Rollerpizza

Rollerpizza

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Prep. 10 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Relleno

de queso parmesano
50 g
de tomates secos
30 g
de tomates cherry
250 g
de hojas de albahaca fresca
3 cucharadas
de orégano fresco (solo las hojas)
4 cucharadas
de mozzarella fresca
200 g
de queso rallado (mezcla 4 quesos)
200 g
de pimienta de Cayena molida
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de aceite de oliva virgen extra
50 g

Masa y montaje

de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar la masa)
50 g
de agua
200 g
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de levadura prensada fresca
20 g
de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
400 g
de sal
1 cucharadita

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 18.5 g

Calories 1987 kJ / 475 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 37.8 g

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