Arroz mediterráneo

Arroz mediterráneo

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Prep. 15 min

Total 35 min

8 raciones

Ingredients

Caldo

dientes de ajo
4
de perejil fresco (solo las hojas)
3 ramitas
de sal
1 cucharadita
de zumo de naranja recién exprimido
50 g
de zumo de limón
30 g
de agua
800 g
de hebras de azafrán
2 - 3 pellizcos
pimienta de Cayena seca entera (optional)
1

Arroz

de pimiento rojo en trozos
100 g
de pimiento verde en trozos
100 g
de tomate entero en conserva escurrido
200 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
100 g
de verduras variadas congeladas
500 g
de arroz de grano redondo
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 5 g

Calories 1247 kJ / 304 kcal

Fat 13 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 42 g

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