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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Aumônières aux fruits de mer
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
4 portions
Ingredients
-
d'eau et plus pour 300 g de liquide à l'étape 6400 g
-
de chou lavées4 feuilles
-
de moules non décoquillées, lavées et grattées400 g
-
de persil frais2 c. à soupe
-
gousse d'ail1
-
échalote1
-
de crème fraîche150 g
-
de safran (0.1 g)1 dose
-
de fécule de maïs1 c. à soupe
-
de jus de citron1 c. à soupe
-
de saumon frais100 g
-
de darnes de merlu100 g
-
de crevettes crues, non décortiquées150 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu1 - 2 pincées
-
de pommes de terre vitelotte coupées en morceaux400 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
24 g
Calories
1439 kJ /
343 kcal
Fat
17 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
23 g
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Vive l'été ! Vol. I
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