Samosas con garbanzos

Samosas con garbanzos

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Prep. 15 min

Total 40 min

24 unidades

Ingredients

de agua
550 g
patata pelada en octavos (aprox.150 g)
1
de cebolla en trozos
120 g
de jengibre fresco
5 - 10 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
200 g
de comino en grano
1 cucharadita
de garam masala
1 cucharada
de sal
1 pellizco
de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
1 pellizco
cilantro fresco picado
4 cucharadas
de masa filo o pasta brick
4 - 5 láminas
de mantequilla derretida para pintar la pasta
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.6 g

Calories 346 kJ / 83 kcal

Fat 3.55 g

Carbohydrates 10.1 g

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