Kofta de cordero en pan pita - Turquía

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

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Prep. 30 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

Salsa

yogures naturales
3
dientes de ajo
2
zumo de limón
30 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
de aceite de oliva virgen extra
20 g

Koftas

perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g
de cebolleta en trozos
150 g
dientes de ajo
3
de sal
1 ½ cucharaditas
de comino molido
1 cucharadita rasa
de pimentón
1 cucharada
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
de carne picada de cordero
750 g
750 g de carne picada de ternera
aceite para freír
panes pita
6
tomates en rodajas finas
2
de lechuga
12 hojas
pepino (con piel y en rodajas finas)
½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.1 g

Calories 2691 kJ / 644 kcal

Fat 54.3 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 17.6 g

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