Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

6 raciones

Ingredients

de lemon grass fresco en trozos
15 g
de jengibre fresco
5 g
dientes de ajo
2
de cebolla
40 g
de zumo de lima
30 g
aceite de girasol
30 g
salsa de soja
30 g
de salsa de pescado
30 g
de cúrcuma molida
½ cucharadita
de azúcar moreno
1 cucharadita
de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita
de comino molido
¼ de cucharadita
de pimienta molida
¼ de cucharadita
de solomillo de ternera de aprox. 5 mm (600 g)
12 filetes
pepino en trozos
1
lima en trozos
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.5 g

Calories 710 kJ / 170 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 2.8 g

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