Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

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Prep. 10 min

Total 4 h 20 min

6 raciones

Ingredients

dientes de ajo sin pelar y chafados
8
de clavos enteros
4
hojas de albahaca fresca
6
hojas de laurel secas
3
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 cucharadita
de azúcar moreno
1 cucharada
de carrilleras de cerdo ibérico
1000 g
de cerveza negra
330 g
de vinagre
20 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 31.97 g

Calories 1722 kJ / 412 kcal

Fat 30.01 g

Fibre 0.11 g

Carbohydrates 2.96 g

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