Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

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Prep. 20 min

Total 3 h

4 raciones

Ingredients

de lentejas castellanas secas
300 g
de agua
1400 g
de sal
3 cucharaditas
arroz de grano largo
150 g
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
de cebolla en cuartos
620 g
de mantequilla
20 g
de azúcar moreno
1 cucharada
de yogur de leche de cabra
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.6 g

Calories 1946 kJ / 465 kcal

Fat 6.6 g

Fibre 13.3 g

Carbohydrates 78 g

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