Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

3.7 31 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

6 raciones

Ingredients

limón pelado sin nada de piel blanca
1
de zanahorias en trozos
750 g
de papaya en trozos
250 g
de pimiento amarillo en trozos
150 g
de cebolleta
30 g
de cubitos de hielo
300 g
de miel
1 cucharadita
de mostaza
1 cucharada
de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
30 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
de pipas de calabaza tostadas
1 cucharada
de piel de limón rallada
6 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 2.9 g

Calories 616 kJ / 147 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 14.4 g

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